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# Lotus-Grill im Praxistest: Effizientes Grillen ohne Rauch
Letztes Wochenende hatte ich die Möglichkeit, einen [Lotus-Grill](http://www.amazon.de/dp/B007MLWCB0/?tag=wwwtechnikk02-21) in der Praxis zu testen. Ich habe schon von mehreren Leuten von diesem innovativen Grill gehört, doch bisher konnte ich mir kein eigenes Bild davon machen. Das Prinzip ist dabei recht simpel, aber auch effektiv.
## Aufbau und Funktionsweise
Der Grill besteht aus einer „Schüssel“, die in der Mitte mit einem Ventilator ausgestattet ist. Dieser Ventilator wird mit einer [Batterie](https://www.amazon.de/s?k=Batterie&tag=technikkram-21) betrieben und kann über einen Regler am Gehäuse in der Geschwindigkeit eingestellt werden. Über dem Lüfter befindet sich ein Drahtkorb, der mit Holzkohle gefüllt wird. Zum Anzünden der Holzkohle wird etwas Brennpaste auf die Unterseite des Korbes gegeben, und der Korb wird über der Brennpaste positioniert. Danach wird der Lüfter eingeschaltet, und die Kohle wird in sehr kurzer Zeit komplett zum Glühen gebracht.
## Schnelles Anheizen und Temperaturregelung
Es dauert keine 2 Minuten, bis der Grill auf Temperatur ist und das Grillgut aufgelegt werden kann. Der Lüfter kann dann je nach Bedarf komplett ausgeschaltet werden. Wer sein Fleisch schärfer anbraten möchte und etwas mehr Hitze benötigt, kann den Lüfter dazu nutzen, die Temperatur zu erhöhen. In der Bedienungsanleitung steht allerdings, dass der Lüfter im normalen Betrieb ausgeschaltet werden soll, da sonst die Temperaturen, die auf den Drahtkorb einwirken, zu hoch sein können.
## Rauchentwicklung: Minimal bis gar nicht vorhanden
Ein Grill qualmt nur dann, wenn Kohle unter zu wenig Sauerstoffeinfluss verbrennt. Bei einem normalen Grill dauert es eine gewisse Zeit, bis die Holzkohle oder die Briketts komplett glühen und die Rauchentwicklung nachlässt. Beim Lotus-Grill wird durch den Ventilator sehr viel Luft zugeführt, sodass kaum bis gar kein Rauch entsteht. Wir haben den Grill in einem Wintergarten (mit offener Seite) betrieben, und keiner der Anwesenden hat sich über den Geruch oder Rauch beschwert.
## Verwendung von hochwertiger Holzkohle
Der [Grill](http://www.amazon.de/dp/B007MLWCB0/?tag=wwwtechnikk02-21) sollte mit hochwertiger [Buchen-Holzkohle](http://www.amazon.de/s/ref=as_li_ss_tl?_encoding=UTF8&camp=1638&creative=19454&field-keywords=Buchenkohle&linkCode=ur2&site-redirect=de&tag=wwwtechnikk02-21&url=search-alias%3Daps) betrieben werden, da diese Kohle einen hohen Brennwert hat. Das Volumen der Kohle ist nicht besonders groß, daher kann es bei längeren Grillpartys nötig sein, den Grill neu zu befüllen.
## Design und Mobilität
Das Rost wird mittig auf dem mit Kohle gefüllten Zylinder platziert. Die Hitze ist in der Mitte am größten, wird aber durch den „Parabolspiegel“ sehr gut verteilt. Das Gehäuse wird von außen nicht warm, sodass der Grill auch während des Betriebs ohne Probleme transportiert werden kann. Der Grill ist in unterschiedlichen Größen verfügbar. Wir hatten die [normale Ausführung](http://www.amazon.de/dp/B007MLWCB0/?tag=wwwtechnikk02-21), die für 5 Stücke Grillfleisch ausreichend Platz bietet.
Für 2 Personen ist diese Größe optimal geeignet. Wer regelmäßig für 4 oder mehr Personen grillen möchte, sollte sich die [XL-Version](http://www.amazon.de/dp/B00BB0UH6U/?tag=wwwtechnikk02-21) ansehen.
## Fazit: Eine klare Kaufempfehlung
Anfängliche Skepsis wurde komplett beseitigt. Normalerweise denke ich bei solchen Teilen: „Ach, schon wieder was Tolles aus dem Teleshopping, das kein Mensch braucht… naja…“ Aber diesmal hat mich das Teil wirklich überzeugt.
Ich wohne in Köln und habe einen schönen Balkon, doch hier mit Kohle zu grillen kommt eigentlich nicht in Frage. Daher habe ich mich auch bewusst für einen Weber Gasgrill entschieden. Doch mit einem [Lotus-Grill](http://www.amazon.de/dp/B007MLWCB0/?tag=wwwtechnikk02-21) ist das Grillen auf dem Balkon mit Holzkohle ohne Probleme möglich. Es findet keine Geruchsbelästigung durch Qualm statt.
Auch für den Park kann ich mir das Gerät sehr gut vorstellen. Einweg-Grills können gegen das Teil komplett einpacken. Auch für Camper ist dieser Grill eine sehr gute Alternative zu einem normalen offenen oder Gasgrill. Die Hitze der Kohle wird bei dem Lotus-Grill optimal ausgenutzt und kann dann auf ein Minimum begrenzt werden.
Daher erhält der [Lotus-Grill](http://www.amazon.de/dp/B007MLWCB0/?tag=wwwtechnikk02-21) von mir eine klare Kaufempfehlung für alle, die unterwegs sind, in der Stadt wohnen oder einfach schnell mal den Grill anwerfen wollen, ohne lange Zeit fürs Anzünden zu opfern.